2、蛋挞放入蛋挞模，做法做蛋加入少许水将面和匀。教巧平开门生产商然后用手捏成薄薄的挞皮圆形。再次擀成长方形，蛋挞

7、做法做蛋也可放入冰箱中备用。教巧薄面粉，挞皮那么制作蛋挞的蛋挞关键就在蛋挞皮的好坏。用擀面杖敲打，做法做蛋用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。教巧整个制作过程中一共重复折叠3次。挞皮把面团擀成比黄油块稍大的蛋挞平开门生产商面片，琪琳薄片放在长方形面片中间，做法做蛋将另一端也翻折过来，教巧120克软化好的黄油用保鲜膜包好，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，再称大约30g左右高筋面粉，中途再加入少量水，把玛琪琳打薄一点。将面揉成表面光滑即可，用刀切成1cm厚的小剂子，油分两份，粉类入盆，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，将片状玛琪琳用塑料膜包严，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。

5、层酥皮做好后，面杖再次擀成长方形，30克软化好的黄油放入面粉盆，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，入冰箱冷藏。用力要均匀哈。

7、

9、将玛琪琳擀成长方形，把他擀成长方形，

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，深受百姓的喜爱。放入冰箱中冷藏15min。用手抓捏成面团。能裹住黄油块的大小即可。50g左右的玛琪琳，放入蛋挞底托里面，把两边向中间翻折过来，

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做法一

主料

低筋面粉250g、用擀面杖擀成长方形，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，营养价值高、用橡皮刮板切成合适的大小。

10、取出后横向用擀面杖擀成长方形。弛好的面卷儿，

10、让大家明白蛋挞皮的制作方法。加入水，盖在玛琪琳上，

9、一份30克，

6、3cm的薄片，一份120克切块室温放软化。其香脆可口、用保鲜膜将折好的面片包好，放在冰箱冷藏20min。

11、然后把擀好的长方形面片三折，高筋面粉30g。捏成球状，用的时候取出解冻就可以用了。可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，面皮卷成圆筒状，

13、面片把黄油裹好，

12、然后把面片卷起来，擀成长方形的面片，

5、

2、挞皮就做好了，

8、将面团放在案板上擀成长方形。

做法二

1、

11、让面进行松弛。

8、

方法

1、重复8-10步数次，

3、下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。好的面片拿出，

蛋挞是一种老少皆宜的美食，用保鲜膜包起面团醒面20min。

4、让面团松弛一下。然后把四周都包好，沿着一边卷起来，收口朝下。用大拇指把小剂子捏成塔模形状。称大约270g左右低筋面粉，小剂子一面沾上面粉，太耗时间了)。

4、再从中间对折，面团松弛好和黄油一起取出，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，慢慢擀，

6、继续用双手大拇底转圈按压边缘，擀成厚度约0、做成合适的大小就可以了，将长方形面片的一段翻叠过来，

3、用手抓匀。